Чай Да Цзинь Чжень (Великі золоті голки)
Да Цзинь Чжень (大紅袍) - один з найвідоміших і цінних сортів червоного чаю, що вирощується в провінції Юннань на висоті плантацій 2000 м, де є ідеальні кліматичні умови для росту чаю.
Збирання чаю проводять тільки весною, коли нові чайні листочки в бруньках вже сформовані, але ще не встигли розкритися. Це дає можливість отримати чай високої якості з насиченим смаком і ароматом.
Свою назву "Великі золоті голки" він отримав завдяки своїй високоякісній формі, де кущі чаю мають довгі золотисті бруньки, нагадуючи золоті голки. Бруньки густо вкриті золотавим ворсом, що є показником високої якості чаю.
Аромат чаю наповнений і яскравий, з нотами стиглих фруктів, солодкого варення. Колір настою прозорий, блискучий з бурштиновими переливами.
В смаку відчувається середня насиченість, маслянистість. Терпкість, але легка. Цей чай з ранку надасть бадьорості, а ввечері м'яко зігріє і заспокоїть.