Особлива риса білого чаю – мінімальна ферментація листа (всього 5-6%) у процесі обробки. Цей напій був відомий ще багато століть тому, у ті далекі часи йому приписували численні лікувальні властивості та вважали, що він здатний подолати 100 хвороб. За легендами його цінували та могли дозволити собі китайські імператори, а сьогодні придбати білий чай може кожен охочий.
Наш інтернет магазин пропонує купити в Україні корисний білий чай із Китаю. У каталозі представлений широкий асортимент чайного листа ручного збору без барвників та штучних ароматизаторів за доступними цінами.
Науково підтверджено, що вживання білого чаю позитивно впливає на стан організму, тому купити його можна як смачний напій і засіб для загального зміцнення здоров’я.
У листі білого чаю містяться вітаміни, антиоксиданти, амінокислоти та інші корисні для здоров'я речовини. Вміст кофеїну в білому чаї незначний, тому його можна вживати у вечірній час, у тому числі й перед сном.
Напій має такі властивості:
До найвідоміших сортів відносяться чай Байхао Іньчжень та Да Бай Хао (для них відбирають бруньки, вкриті білими волосками). Також у Києві можна купити китайський білий чай сортів Гун Мей, Шоу Мей, Бай Му Дань та багатьох інших.
Кожен сорт білого чаю відрізняється унікальним смаком та ароматом. Колір напою від світлого до насиченого бурштинового, аромат з динним, ягідним, медовим, персиковим або квітковим ароматом. Ціна чаю залежить від сорту та якості листа.
Щоб повністю насолодитися унікальним смаком білого чаю, важливо вибрати якісний лист і правильно заварювати напій. Його заливають окропом, який остуджений до температури 70-80 градусів у фарфоровому або глиняному посуді.
При заварюванні методом протоки якісний чайний лист можна заварювати до 10 разів (час кожної наступної протоки збільшують на 12 секунд). Настоювання протягом 3-4 хвилин робить чай м'якішим і ніжнішим (у цьому випадку лист зазвичай заварюють лише 1 раз).
Білий чай є унікальним тим, що його можна заварювати холодним способом. Достатньо залити лист питною водою та залишити приблизно на 6 годин у холодильнику. При такому способі заварювання смак напою нагадує березовий сік.
Зберігати чайний лист необхідно в герметичній ємності, оптимальна температура – 10 градусів.
Ціна на білий чай вказана у каталозі. У нас представлені найкращі колекційні сорти, кожен покупець знайде напій йому до смаку. Додайте товар до кошика та оформлюйте замовлення.
Шукаєте, де можна купити недорого справжній китайський чай найвищої якості? Наш інтернет-магазин до ваших послуг. Вартість чаю та супутніх товарів є оптимальною. Приймаємо замовлення без вихідних.
Магазин чаю і чайних церемоній
