Чай Те Гуаньинь Мао Ча (Железная Бодхисатва Гуаньинь с черенками)

Те Гуань Инь Мао Ча ("Железная Бодхисатва Гуаньинь с черенками") - представитель группы слабоферментированных улунов. Название чая состоит из двух слов: "Те Гуань Инь" (Tie Guan Yin) и "Мао Ча" (Mao Cha). Те Гуань Инь переводится как "Железная Бодхисатва" и связано с легендой о богине милосердия, которая показала крестьянину исключительные чайные кусты на горе. Мао Ча - это китайский термин, означающий "сырые листья чая". 

Особенностью этого улуна является то, что он не проходит финальную стадию обработки - удаления черенка. Таким образом в чае остается больше эфирных масел. Именно их наличие придает вкусу дополнительное звучание. Благодаря своей сферической форме скрутки, листочек медленно открывается, выпуская аромат. 

Аромат нежный, многослойный с запахом скошенной травы, сирени, весенних лугов. 

Во вкусе чувствуются маслянистость, с небольшой сладостью. 

Послевкусие долгое и сочное. 

Этот чай невероятно расслабляет, снимает стресс и успокаивает. Он надолго запоминается своим ярким и одновременно мягким вкусом.